D I Y - K Ä S I T Y Ö T - I D E A T - S I S U S T A M I N E N - R E M O N T O I N T I - O N N I S T U M I N E N - T U U N A U S

27. maaliskuuta 2016

Pääsiäisjuustokakku

En ole mikään leipuri, joten netistä pongasin tämänkin kakun ohjeen ja perusjuustokakkuhan tämä on, koristelu vain vähän pääsiäisempi. Ja nyt tänään on miehen synttäripäivä, joten tästä tuli myös synttärikakku. Eikä ole muuten yhtään liian makea, kuten etukäteen pelkäsin.

Kinder-Juustokakku

Pohja:
200g Digestive-keksejä ja 80 g sulatettua voita.
Murskattu keksi-voiseos painellaan irtopohjavuokaan. 
Laitan vuo'an pohjalle leivinpaperi ja reunoille vaikka tuorekelmua.
Laita vuoka jääkaappiin kohmettumaan.


Valkosuklaatäyte:
200g valkosuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl Flora vispiä
0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Laita liivatteet runsaaseen, kylmään veteen.
Vatkaa Flora vispit (valkosuklaan 2,5dl ja maitosuklaan 2,5dl) yhdessä vaahdoksi.
Sulata valkosuklaa ja sekoita se tuorejuuston kanssa. Lisää sokerit. 
Rutistele liivatteet ja laita ne pieneen kuppiin johon lisäät tilkan kiehuvaa vettä, 
että saat liivatteet sulamaan. 
Kaada liivatteet ohuena nauhana seokseen samalla sähkövatkaimella sekoittaen.
Lisää lopuksi puolet Flora vispistä kevyesti nostellen seokseen.
Kaada vuokaan ja laita hyytymään jääkaappiin pariksi tunniksi.


Maitosuklaatäyte:

200g maitosuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl Flora vispiä
0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
4 liivatetta

Toista sama juttu kuin valkosuklaatäytteen kanssa.
Lisää seos valkosuklaakerroksen päälle ja laita jääkaappiin hyytymään.
Parasta on jos kakku saa rauhassa hyytyä läpi yön, mutta vähintään 2 tuntia.


Kakku koristellaan miten halutaan.
Sulatin 50g tummaa suklaata, jonka laitoin ensimmäisenä päälle nauhana.
Pilkoin pari Kinder-yllätysmunaa ja painelin niitä varovasti kakkuun.
Lisäksi laitoin pieniä pääsiäissuklaamunia sekä lopuksi Digestive-keksin murua.








Tänään sankari sai lahjan, josta oli yllättynyt.
Tiedossa on meille molemmille yhteistä aikaa lokakuussa. 
Hotellihuonekin on jo varattu ja lapsenvahdit varmasti löytyy minun kotipuolesta.
Vaasan keikalle onnistuin saamaan hyviltä paikoilta liput :)



21. maaliskuuta 2016

Kirjoneulesukat

Olin pitkään neulomiskiellossa olkapäävaivani takia. Oikeaa olkapäätä vaivaa jäätynyt olkapää eikä käsi nouse suorana kuin saksalaiseen tervehdykseen ;) 
Toivottavasti typerä ja kivulias vaiva alkaa kohta hellittää. Syksystä asti olen nyt kärsinyt.

Mutta nyt langanlopuista tein itselleni lyhyemmät sukat ja ihan omasta päästäni aloin kutomaan.





Sukan resorit ja kärjet tein Muita ihania -blogin Tiinalta oppimallani toisenlaisella nurin-oikein-nurin -resorilla. Tässä siis oikea silmukka otetaan taaempana olevasta langasta, ei edestä kuten normaalisti.


Tuli sopivan keltaiset, Pääsiäisen aikakin on kohta.