Muna-murekepullat

Jääkaapissa taas se jauhelihapaketti. Mitä kummaa siitä tekis, kun tuntuu että kaikki on jo tehty.

Otetaas vanhat keittokirjat käteen ja selaillaan hetki.

Löytyi.

Muna-murekepihvit... tai ennemminkin Muna-murekepullat

 

 

Keitä kananmunat ja jäähdytä ja kuori.

Tee siinä välissä mureketaikina:

500g jauhelihaa, suolaa+pippuria, 1 kananmuna, 1dl kermaa, 1/2dl korppujauhoja, 1/2dl vettä

Sekoita ainekset keskenään.

 

Muovaa jauhelihamureketaikina munan ympärille.

Yllättävän kätevää.

Mulla oli vain 400g jauhelihapaketti käytössä, joten lisäsin joukkoon pari kourallista soijarouhetta.

Valmis muna-murekepulla pyöritellään kananmunassa ja korppujauhoissa.

 

Paista miedolla lämmöllä öljy-voiseoksessa.

Onhan ne selkeästi isompia kuin tavislihapullat.

Tarjoile.

Ohjeessa sanotaan että oluen kera.

Noh, mulla oli lautasella sekavihannespussi sekä salaattia, muilla lisäkkeenä keitettyä perunaa.

 

 

Voin sanoa että oli muuten tosi hyviä!